!2016年2月28日 山に茶色い四足を捕りに行きました.今シーズン最終日です. ---- {{ref_image 2016-2-28-1.jpg}} '''ここから足跡を追って歩きました.おいしいそうな群れまで10メートルほどまで肉薄しましたがとり逃しました.逃げた後を崖を降りて谷を越えて崖を登って追いましたが追いつけず.''' ---- {{ref_image 2016-2-28-2.jpg}} '''キツネかアナグマの巣穴.''' ---- {{ref_image 2016-2-28-3.jpg}} '''崖を降りて群れの足跡を見切った後ここで追い出されてくるのを待ちましたが抜けた後でした.''' ---- {{ref_image 2016-2-28-4.jpg}} '''次はここで待ちましたがここにも出ず.結局この日は捕れませんでした.ヤマドリのホロ打ちを聞いたのですが捕りのシーズンは終わっています.今年は暖冬のため例年よりかなり成果が少ないです.残念ながらジビエ宅急便は発送できません.来年頑張ります.''' ---- {{ref_image 2016-2-28-5.jpg}} '''山の上の店で残念会.ドンコ(子供のイノシシ)のあばらの塩ゆで''' ---- {{ref_image 2016-2-28-6.jpg}} '''ドンコの生姜焼き.柔らかくてとてもおいしいです.レシピを聞きました.''' ---- {{ref_image 2016-2-28-7.jpg}} '''フキノトウを少し採りました.''' ---- {{ref_image 2016-2-28-8.jpg}} '''天ぷら.春の味です.3月はイワナ・ヤマメの解禁.そろそろタケノコと山菜のシーズンです.タケノコは今年は表の年なので期待できます.''' ----