!2015年10月25日 熟練者と里山へ自然薯掘りに行きました. ---- {{ref_image 2015-10-25-1.jpg}} '''写真ではわかりにくいですが自然薯の葉がたくさんあります.ここら辺一帯の地下は芋だらけです.''' ---- {{ref_image 2015-10-25-2.jpg}} '''細いハート形をした葉です.蔓の太いものが芋も大きいそうです.''' ---- {{ref_image 2015-10-25-3.jpg}} '''良さそうな蔓を見つけて地面までたどります.''' ---- {{ref_image 2015-10-25-4.jpg}} '''1本目を掘りだしました.''' ---- {{ref_image 2015-10-25-10.jpg}} '''2本目.黒いものは去年の芋です.''' ---- {{ref_image 2015-10-25-5.jpg}} '''3本目.''' ---- {{ref_image 2015-10-25-6.jpg}} '''穴を掘るのが少し上手になりましたが,1本掘るのに一時間程度かかっています.この日は4本掘りました.熟練者が掘ったものも少しもらいました.''' ---- {{ref_image 2015-10-25-7.jpg}} '''芋ほりの後,黒い四足が実を食べにくる木を見に行きました.この木にはまだ現れていないようです.''' ---- {{ref_image 2015-10-25-8.jpg}} '''自分で掘ったきれいなものを一部知り合いのフレンチのシェフにおすそ分けしました.掘るときに失敗してバラバラになったものも洗えば問題なく食べられます.''' ---- {{ref_image 2015-10-25-9.jpg}} '''ムカゴも取りました.ムカゴご飯か,塩ゆでしてつまみにします.''' ----