!2015年6月2日
先日源流で採った山菜を食べました．
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'''ウド，コゴミ，イラクサの天ぷら．揚げ浜の塩で食べました．絶品．場所によって山菜の味が違います．ここのウドは大きくて味もとても良いです．次回もあればよいのですが．栽培物も売っていますが，山で採ったものがはるかにおいしいです．'''
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'''コゴミを軽く茹でてごま油で炒めました．味付けはコショウ，しょうゆ，揚げ浜の塩．'''
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'''ウドの和え物．ほかにイラクサと白山堅豆腐の入った味噌汁も作りました．ウドはあと天ぷら2回分ほど残っています．'''
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