!2016年1月28日
ジビエ．
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'''キジのお汁．キジからこんなにおいしい出汁が出るとは．作り方を詳しくならって肉ももらいました．自分で作ってみます．'''
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'''キジのモモ焼き．味が濃くておいしい．'''
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'''長年鳥を漬け焼きしてきたたれをスライスした柚子にかけたもの．絶品．たれのつくり方もならいました．努力したら作れそうです．甘みの中にあるほのかな酸味がおいしさの秘密とのことです．'''
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