!2016年11月8日
ジビエ．
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'''有機栽培のコシヒカリと牛スキ，山掘りの自然薯のとろろ．牛ではなく熊を使ってもおいしいでしょう．'''
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'''イノシシの骨でとったスープ．使い道のイメージがわきません．'''
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'''同時に茹でたドンコのスジ肉の煮込み．とろとろになりました．'''
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