2016-7-2

2016年7月2日

ロハスな生活．

無農薬のキャベツをくれると連絡があったのでジビエ寿司屋に行きました．アジのたたき．

キャベツを茹でただけ．醤油をかけて食べましたが甘くておいしい．醤油は地元で有名なＯ醤油に手を加えているそうです．

そのあと新鮮な刺身，水炊き，雑炊．自家製のポン酢で食べました．このポン酢もかなり手間をかけて作っているようでおいしい．ポン酢のレシピを聞きました．この日は結局寿司に到達できませんでした．

山の中のパン屋．

早速醤油を買いに行きました．