2017-9-2

2017年9月2日

ジビエ．

【手持ちのプレミアムクラスのシシ肉を炒めます】【炒めた時に出てきた猪のラードで夏野菜を素揚げ】【6種類のスパイスでシシ肉カレー夏野菜のトッピングを作りました．市販のカレー粉やルーは使っていません．絶品．スパイスの分量や手順は標準のレシピ通りで，素材からおいしい出汁を取り出すのが大切なようです．シシ肉最高】