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2018-10-15-19

2018年10月15-19日

海外出張.


発表中のFD君.


滞在中1日3食すべて四川料理でした.北京ダックの専門店に行っても四川料理が出てきました.粘膜や消化器官をかなり攻めてきましたが大丈夫でした.FD君はだめだったようです.


中でも特筆すべきは麻婆豆腐です.この料理を考え出した店で食べました.今まで食べた麻婆豆腐のなかで断トツで辛いですが一番おいしい.辛さに負けない旨みがあります.また,この地方は麺ではなくワンタンの文化だそうです.最後に空港で食べましたがとてもおいしい.その場で手作りしていました.