!2018年3月25日 Wサビをとりにいきました. ---- {{ref_image 2018-3-25-1.jpg}} '''某支流に流れ込む沢に差し込む小さな沢を源頭まで詰めるとWサビのパラダイスです.爪付きのかんじき必須です.写真の左の尾根を登って,右の尾根を下りてきました.右が正解のようです.''' ---- {{ref_image 2018-3-25-2.jpg}} '''このようなWサビの株がたくさん生えています.''' ---- {{ref_image 2018-3-25-3.jpg}} '''一株一株を丁寧に採ります.食べ応えのありそうなものを取り分けて,残りをとった数以上に株分けして植えます.土のところに生えているものの根(実は肥大化した茎)は小さいので,流れの中に植えて肥らせます.地上部のSンナはおひたしに,根はすりおろしてノリの佃煮と和えると絶品.''' ----