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!2018年9月20日
ジビエ．
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'''思わぬところからアナグマを1頭手に入れました．試しに背ロース，モモ，バラを焼いて食べると絶品．アナグマはジビエ肉の中で一番という人がいるのも納得です．熊並みに脂がのって旨みもしっかりとあり，癖もなく柔らかい肉です．昔話の狸汁はアナグマのことのようです．'''
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