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2016-1-17

2016年1月17日

近くの山に茶色い四足をとりに行きました.


暖冬とはいえ標高を200メートルあげると銀世界です.


この足跡を名人と一緒に追いました.


ぬた場(泥浴びをする場所).名人に先導してもらって山の中を2時間以上追っていきました.5,6頭の群れが寝ている寝屋に迫ったのですが逃してしまいました.スコープの中にとらえたのですが.おいしそうなメスとドンコ達でした.次回リベンジです.


天然のシイタケとヒラタケの味噌汁.


この日はオスが一匹捕れました.血抜き中です.あばら骨とさがりももらってきました.オスですが血抜き前に少し食べてみると匂いもほとんどせずおいしかったです.約束していたジビエ宅急便にも入れるかもしれません.次回メスが捕れたら発送開始です.茶色の四足のオスとメスの肉,黒い四足の肉,天然舞茸,残っていたら天然のイワナも送ります.レシピ付です.もうしばらく待っていてください.去年と同じようにカレーを作って学生部屋にフィードします.修論卒論提出前のジビエパーティーもしましょう.


あばら骨を一部焼いてみました.絶品.次回ももらってきましょう.