2016年11月27日
関東のＯＢが同窓会をしたそうです．そしてなぜだかＪ社のＯ先生にお土産が託されたようです．この日は朝池をまわりその後四つ足をとりに行きました．
【自然薯のむかごがたくさんありました．太いツルですがはじけてどこに芋があるかわかりません】【勢子をしました．この斜面を声を出しながら登ります】【黒い四つ足は，木に登って枝を折りながら餌を食べます．写真は折られた柿の木．このような痕跡を手掛かりに探します】
【2回目はこの斜面で勢子をしました．ヤマドリがたくさんいました．今度捕りに来ましょう】【黒い四つ足が木に登ったようですが霧で見えなくなりました】
【冷蔵庫で熟成させていた鴨をさばきました．美味しい鴨（マガモ，カルガモ）がもらい物も含めて５羽ストックしてあります．鴨肉長者です．写真はミンチにしたアオクビ（マガモの雄）．皮と骨も一緒にミンチにしました．骨も入れるとそこから出汁が出てとてもおいしくなります．刻んだネギ，すりおろしたニンニク，塩コショウ，片栗粉と一緒に混ぜました．鍋に入れます】【鴨のささ身を茹でてスライスしたもの．刻みネギをかけてわさび醤油で食べるとおいしいです】