2016年7月18日
山の上の店に行きました.
【左:天然イワナの唐揚げ定食】【右:近くでタマゴタケがとれたそうです.】梅雨明けから9月上旬までオロロ(北陸特有のアブ)のため川には行けません.しばらくは登山,9月に入って源流釣りと舞茸とりの予定です.今年の舞茸の時期は読めないとのことでしたので早めに探しに行きます.何とか知り合いに送れるだけ取れればよいのですが.保存するよりおいしいうちに食べてしまった方が良い気がします.
ストックを消費します.左からアオクビ(マガモの雄),天然舞茸のパスタ,ドンコ(イノシシの子供)のあばらのロースト.
某山地で栽培している人から高級山菜のGJニンニクのタネをもらいました.ベランダのプランターに植えましたが食べられるようなものが育つまで数年かかるそうです.残りの種は実家の庭に植えてみます.分布の南限を超えていますが育つでしょうか..