2017-12-15-2

2017年12月15日2

ジビエ寿司屋に行きました．

あの四つ足の掌．高級食材です．美味しい．骨までしゃぶります．周りに添えているのは塩コショウで炒めた自家栽培のほうれん草で．これが掌のゆで汁を吸ってなかなかおいしい．

イノシシの煮物．

年に一度は香箱ガニ．寿司屋ですがサイドメニューが多いので寿司までなかなかたどり着きません．