2017年12月6日
初雪でした.
早朝の里山.
キャンパス内の池にマガモ(おいしい),カルガモ(おいしい),ホシハジロ(おいしくない)がたくさんいました.
夜,前日にもらったイノシシをさばきました.頬肉(豚肉で言うところの豚トロ)を焼いて食べたら絶品.脂がのった旨味が濃い肉です.
初雪でした.
早朝の里山.
キャンパス内の池にマガモ(おいしい),カルガモ(おいしい),ホシハジロ(おいしくない)がたくさんいました.
夜,前日にもらったイノシシをさばきました.頬肉(豚肉で言うところの豚トロ)を焼いて食べたら絶品.脂がのった旨味が濃い肉です.