2017年3月19日
奥山の沢へ熟練者とワサビを採りに行きました．
【某沢を登りさらにその沢に流れ込む枝沢を登ります．まだかんじきは必須でした】【これが雪だけではなく泥壁にも刺さるので便利です】【枝沢を源頭まで詰めるとパラダイスでした．一面ワサビの茂みです】【大きな根（正確には根ではなく茎）の株をとったら，そのわきに生えている小さな株や土の中に生えている小さな株を流れの中に移植して流れないように石で押さえておきます．採った数以上移植して再生産します．ワサビは流れの中で育つと根が大きくなります】
奥山から下りて，里山のあさつきを採りました．
ワサビの葉や茎，花はおひたしにします．少し茹でる温度が高すぎたので苦みが出てしまいました．醤油漬けにして苦みをごまかします．