2017年6月4日
奥山へ熟練者と3人で釣りに行きました．
【ブナの森の斜面を降りていきます】【1時間半歩いて川へ着きました】【釣れました】【ナラタケが生えていました．秋のキノコですが気温が低いと間違えて生えてくるようです．美味しいキノコですがなんとなく採らず】．
【流れ込む沢の一面にワサビが群生していました】【深山幽谷この世の楽園のようなところですが，古い炭焼き窯の跡もありました．こんな奥山で炭焼きをして背負って町まで下すとは昔の人はすごいですね．炭は昔良い値で売れたと80歳の元炭焼きの人に聞いたことがあります】【見上げると谷の間に青空】【カタハの群生】
【天ぷらにできそうな山菜を探しました．ウドはすっかり大きくなっていますが先の新芽の部分を食べます】【タラの芽も新芽を】【イワナと山菜はジビエ寿司屋に持ち込みました．これは大将が採ったカタハとさつま揚げの煮物】【山菜天ぷら】【イワナの唐揚げ．2度揚げして骨まで食べられます．絶品】