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2017-9-2

2017年9月2日

ジビエ.


【手持ちのプレミアムクラスのシシ肉を炒めます】【炒めた時に出てきた猪のラードで夏野菜を素揚げ】【6種類のスパイスでシシ肉カレー夏野菜のトッピングを作りました.市販のカレー粉やルーは使っていません.絶品.スパイスの分量や手順は標準のレシピ通りで,素材からおいしい出汁を取り出すのが大切なようです.シシ肉最高】