2018-12-13

2018年12月13日

ジビエ．

シシ肉を炭火で焼きました．

チーズの燻製．他に猪肉のベーコンも．外気温が冷蔵庫並みなので鮮度の管理は楽です．出来上がっても燻製器の中に放置で大丈夫．