2018年3月25日
Ｗサビをとりにいきました．
某支流に流れ込む沢に差し込む小さな沢を源頭まで詰めるとＷサビのパラダイスです．爪付きのかんじき必須です．写真の左の尾根を登って，右の尾根を下りてきました．右が正解のようです．
このようなＷサビの株がたくさん生えています．
一株一株を丁寧に採ります．食べ応えのありそうなものを取り分けて，残りをとった数以上に株分けして植えます．土のところに生えているものの根（実は肥大化した茎）は小さいので，流れの中に植えて肥らせます．地上部のＳンナはおひたしに，根はすりおろしてノリの佃煮と和えると絶品．