2019年5月6日
３人で奥山の源流へイワナ釣り＆山菜取りwithドッグ．
【ここら辺は熊の巣．真新しい足跡もありました．犬がいると安心です】【ワサビの花．育って固そうなので採りませんでした】【きれいなギボウシ（ウルイ）がありました】【根曲がりだけ】
【ギボウシ．葉が大きくなったものは軸だけを食べます．軸を先に湯につけて軽く下茹で】【根曲がりだけは３０分ほど茹でます】【コゴミはコリコリした歯触りが残る程度に茹でます】【ギボウシ，根曲がりだけ，コゴミのパスタ ブルギニョンバター．これは絶品でした．こつは山菜毎の適した加熱時間で下茹でしたものを，最後にパスタとブルギニョンバターであえることです】