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!2017年11月18日
ジビエ．昨シーズンの肉を消費します．
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'''【未消費の熊肉．脂身は溶かして瓶詰の脂にしました】【鴨肉のミンチ．ハンバーグとつみれにしました】【鴨肉のハンバーグ（アオクビ，カルガモ，クマの脂）．たれは砂糖と醤油，酒，みりん，すりおろしたニンニク．これは絶品】'''
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'''【猪のあばらのガーリック焼き】【鴨のロースト山葡萄ソース】'''
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