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!2017年3月25日
白山方面の店に行きました．
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'''猪鍋定食と猪の串焼き．毎度美味しいです．聞いたレシピ通りに作ってもこの味は出ませんでした．再度確認したので今度作ってみます．'''
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'''その後温泉．まだまだ周りに雪が残っていました．'''
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'''街中の用水そばの店です．2000円以内でシシ肉のバターのソテーに合う赤はないですかと聞くと選んでくれました．言ってみるものですね．知り合いのソムリエのおすすめの別の店でも，シシ肉と鹿肉の合い挽きのハンバーグのトマトソースに合う2000円以内の赤，鴨肉のベリー系のソースに合う2000円以内の赤と頼むと選んでくれました．輸入，保管時の温度管理がとても大切で，そのような店で買えば安くてもおいしいとのことです．'''
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